Qui sommes-nous ?
Une ethnie chinoise se trouvant dans le Nord-Ouest de la Chine, la région du Xinjiang.
Pour une première immersion en terre Ouïghoure, notre restaurant est l'escale incontournable. Grâce à des produits frais et des mains expertes, c'est toute la tradition Ouïghoure que vous découvrirez et une intense immersion culinaire que vous vivrez.
Notre Culture
Le peuple Ouïghour possède une riche culture, méconnue de nombreux Occidentaux.
De nombreux ouvrages anciens ont enrichi le trésor culturel chinois, le chant et la danse font la réputation du peuple et la cuisine locale est considérée comme l'une des meilleures d'Asie-Centrale.
La gastronomie ouïghour, cosmopolite et gourmande, est le reflet des influences originelles turques, Chinoises et musulmanes, entre autres. Polo, leghmen, mantras, samosa... Voilà quelques plats principaux issus du savoir-faire Ouïghour, réputé sain et diététique.
Quoi de neuf ?
Chers clients
Le restaurant fermera jusqu’à 15/08/2018
Merci de votre compréhension
Les derniers avis
Il est nécessaire de réserver car le soir le restaurant est rempli. Le lieu est très convivial, voir même un peu bruyant, mais rien de gênant. Et les serveuses sont souriantes et agréables. Je recommande l'entrée (kala goshi salade). Par contre pour ce qui est du plat, je ne connaissais pas donc j'ai pris ce qu'il y avait sur la carte, mais les brochettes des clients autour de moi avaient l'air meilleur que mes pâtes (qui étaient bonnes). Le yaourt est simple mais vous permet de terminer le repas sur une petite douceur. Foncez à la fin du confinement ! ;)